L’armonia del Salento in tre vitigni.
Tre Viti nasce dall’incontro tra Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera, tre varietà simbolo del territorio salentino, raccolte a mano in epoche diverse per valorizzare al meglio la loro maturazione naturale.
Denominazione: Salento IGP Rosso
Vitigni: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
Zona di produzione: Guagnano – Salento
Terreno: Calcareo-argilloso
Vendemmia: Manuale in epoche distinte – Negroamaro e Malvasia a metà settembre, Primitivo a fine agosto
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (20°C) per circa 10 giorni, con successivo affinamento parziale in legno per 4-6 mesi
Colore: Rosso rubino intenso
Profilo aromatico: Frutti rossi maturi, accenni floreali e note speziate, con sfumature di cioccolato e caffè
Gusto: Strutturato, caldo e armonioso, con tannini eleganti e lunga persistenza
Un rosso elegante e versatile, ideale per chi ama i vini dal carattere deciso ma equilibrato, capaci di unire forza e armonia in ogni sorso.
Negroamaro
Nel cuore del Salento, il Negroamaro affonda le sue radici in terre calcareo–argillose, accarezzate dal sole e dal vento del mare Ionio. Da questo incontro nascono vini dal carattere deciso e autentico.
Nel calice si presenta di un rosso intenso con riflessi granato. Al naso regala sentori di frutti rossi maturi, erbe mediterranee e leggere note balsamiche.
In bocca è armonioso e vellutato, con una piacevole freschezza che bilancia la sua naturale morbidezza e un finale lungo, leggermente amarognolo — firma inconfondibile del Negroamaro salentino.
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