La freschezza del Salento in un calice.
Iconico Chardonnay nasce nel cuore di Guagnano, dove il terreno calcareo-argilloso e la brezza del mare creano le condizioni ideali per un bianco elegante e profumato.
Le uve, raccolte nella seconda decade di settembre, fermentano in acciaio a temperatura controllata, preservando aromi e freschezza
Denominazione: Chardonnay Salento IGP
Vitigno: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Guagnano – Salento
Terreno: Calcareo-argilloso
Vendemmia: Seconda settimana di luglio
Vinificazione: Fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a 16°C
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profilo aromatico: Ananas, mela verde, muschio bianco
Gusto: Fresco, equilibrato, elegante
Un bianco equilibrato, perfetto per chi ama la semplicità raffinata.
Negroamaro
Nel cuore del Salento, il Negroamaro affonda le sue radici in terre calcareo–argillose, accarezzate dal sole e dal vento del mare Ionio. Da questo incontro nascono vini dal carattere deciso e autentico.
Nel calice si presenta di un rosso intenso con riflessi granato. Al naso regala sentori di frutti rossi maturi, erbe mediterranee e leggere note balsamiche.
In bocca è armonioso e vellutato, con una piacevole freschezza che bilancia la sua naturale morbidezza e un finale lungo, leggermente amarognolo — firma inconfondibile del Negroamaro salentino.
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